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用烧东坡肉的办法烹制出的家常红烧肉:游走味红烧

泉源:本站原创 上传工夫:2015年09月05日

用烧东坡肉的办法烹制出的家常红烧肉:游走味红烧

质料:五花肉600克。

调料:古越龙山1瓶(制造要害)、冰糖、盐、生抽、老抽、姜、香叶、八角(这些用料量我是边做边预算的,没有明白数字)。

做法:

1、五花肉切成方块,放在滚水锅内煮5分钟,取出过凉水沥干;

2、取一只砂锅,把姜、香叶、八角垫底,将猪肉皮面朝下划一地排在下面,倒入古越龙山1瓶,这个量恰好没过猪肉(万万不要加别的水);

3、大火烧开改微火焖1小时(只需肉熟出香味了就行),放盐,参加冰糖、生老抽调色,再焖30分钟左右;

4、最初加大旺火收汁即可。

5、你会发明如许烧出的红烧肉颜色分外美丽,——真的!我只把图片提亮,并没举行别的颜色加工。


 

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